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主人が自ら耐火ブロックで手作りした窯で竹炭焼きを始めました。11月に切り乾燥させ今日やっと窯に火を入れました。
わが店の前の河津桜開花しました。5、6輪咲いていました。寒暖差の影響かしら。
冬の味覚ナマコが手に入りました。お正月の料理に間に合いました。
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