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竹炭

  • 執筆者の写真: 文枝 木村
    文枝 木村
  • 2024年2月2日
  • 読了時間: 1分

一日で焼き上がる窯を手作りし、十一月に孟宗竹を切り乾燥させて、最近火入れし竹炭作りを始めました。その際の焼き芋は甘くてとても美味しいです。

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